ကျနော် ဒီပို့စ် မှာ ကျနော် ငယ်ငယ်က စားခဲ့တဲ့ အညာစာ လေးတွေ အကြောင်း နဲနဲ ရေးချင်ပါတယ်..၊ အညာ စာ ဖြစ်တဲ့ အပြင် တကယ့် အညာ ရွာက အညာသူ-အညာသား တွေ သိပ်ကြိုက်တဲ့.. ထမင်း သိပ် မြိန်တဲ့ ဟင်းလေး ပါဘဲ..။
ကျနော် ငယ်ငယ် က အကြောင်းတွေ ရေးတဲ့ အခါမှာ ကျနော် တို့ အိမ်က စာတော်ဖတ် မမ တွေအကြောင်း ရေးပြ ပြီးပါပြီ...၊ အဲဒီ စာတော်ဖတ် မမ တွေဟာ ကျနော် တို့ အိမ်မှာ သိပ်ပျော်ပါတယ်..၊ မေမေ ကလည်း သဘောကောင်းတော့ အိမ်မှာ နေရတာ အဆင်ပြေတော့ အားလုံး ဟာ ဆွေမျိုးလို ဖြစ်နေကြပါတယ်..၊ တယောက် တယောက် ဆိုရင် အိမ်မှာ ၃-၄ နှစ်နေကြပါတယ်..၊ အိမ်က အကြောင်း အမျိုးမျိုး ကြောင့် ထွက်သွားတောင် တော်တော် နဲ့ အဆက်အသွယ် မပြတ်ပါဘူး.. လာကန်တော့ တာ.. ၊ ရွာက ပြန်လာရင် လက်ဆောင် လာပေးတာ အမြဲရှိပါတယ်..။
လက်ဆောင် ဆိုတာလည်း ကောင်းကောင်း ကြီးမဟုတ်ပါဘူး.. ယာထွက် လယ်ထွက် သီးနှံလေး၊ ပဲလေး ပါ..၊ အဲဒီ အညာရွာတွေဟာ အရမ်းဆင်းရဲပါတယ်..၊ ရေလည်း ရှားပါတယ်..၊ မျက်ခမ်းစပ် ရောဂါ တွေဘာတွေ တောင် ဖြစ်ကြပါတယ်..၊ အလုပ်အကိုင် ကလည်း ရှားပါး.. သီးနှံ ကလည်း ကောင်းကောင်း မထွက်ဆိုတော့ မိန်းခလေး တွေဆိုရင် အရွယ်ရောက်လာရင် မန္တလေး မြို့ပေါ်လာပြီး အိမ်ဖော် အလုပ်ဘဲလုပ်ရပါတယ်..၊ ယောက်ကျားလေး တွေဆိုရင် အလုပ်ကြမ်း သမား ဘဲလာလုပ်ကြပါတယ်..။
ကျနော် တို့ အိမ်မှာ က အမျိုးတွေ မိတ်ဆွေတွေက များတော့ အဲဒီရွာက ဘဲ ခေါ်ကြတာ များပါတယ်..၊ တခါတလေ သူတို့ ဆွေမျိုးသားချင်းတွေ လာရင် အိမ်မှာ တည်း ကြပါတယ်...အဲဒီမှာ ကျနော် တို့ အိမ်က ချက်တဲ့ ဟင်းတွေ စားတာ သိပ်မစားနိုင်ကြပါဘူး..၊ အဲဒါ မေမေ ကို သူတို့ စားချင်တဲ့ ဟင်း ချက်ခွင့် တောင်းပါတယ်..၊ မေမေကလည်း ချက်ပေါ့..၊ အင်း လာပါပြီ ရွှေစင်ဦး လေး တသက်လုံး ကြိုက်သွားမဲ့ ဟင်းလေး...။
မေမေက ဘာဟင်းတွေချက်မှာလည်း ဘာဝယ်ပေးရမလည်း ဆိုတော့ ရတယ်တဲ့... သူတို့မှာလည်း ပါတယ်..ဒီမှာလည်း လိုတာတွေ ရှိတယ်တဲ့..၊ မေမေစားမှာလား ဆိုတော့.. အစားမက်တဲ့ ကျနော်က ဦးအောင် စားမှာ..စားမှာ များများလေးသာချက် ဆိုတော့.. သူတို့ကလည်း ရှယ်ချက်ပေးတယ်ဗျ...။
အိမ်မှာ ရှိတဲ့ ငရုပ်သီးစိမ်း မိုးမျှော်တောင့် တွေ လက်တဆုတ်ကြီးယူ.. ပါးပါးလှီး.. ၊ မိုးမျှော် ဆိုတာ သိတဲ့ အတိုင်း စပ်လိုက်တာ ဝီခေါ်နေတာ... ကျနော် တော့ သွားပါပြီပေါ့..ဟင်းကတော့.လို့..၊ မပြီးသေးဘူးဗျ.. ခဏနေ တော့ ငရုပ်သီးခြောက် တဆုတ်ကြီး ယူလာပြန်တယ်.. အဲဒါတွေ ရေဆေး အစေ့ထုတ် ပြီး တခါ ညက်ညက်ထောင်းပြန်တယ်.. ။
အမလေး.. ဟင်းကတော့ ကွာ ငရုပ်သီး ကြီးပါလားလို့ .. ၊ ခရမ်းချဉ်သီး ၄-၅ လုံး ကြက်သွန် ဖြူ-နီ ၃-၄ လုံးနဲ့ ဆီသတ်ပါတယ်.. စိမ်းစား ငါးပိ ကွမ်းသီးလုံးလောက် ထည့်ပါတယ်..၊ ပြီးတော့ ပုဇွန်ခြောက် လက်တဆုတ် လောက် ထည့်ပါတယ် (ကျနော်တို့ စားမှာမလိုပါ.. သူတို့ အတွက် ဆို ပုဇွန်ခြောက် မထည့်ဘူးလို့ ပြောတယ် ) ငရုပ်သီး ၂ မျိုး လုံး ထည့်ပါတယ်..၊ ရေ နဲနဲ ထည်ပြီး ဆီပြန်အောင် ထားပါတယ်.. ၊ အမလေး ဗျာ ငရုပ်သီး နံလေး ကို မွှေးကြိုင်လို့ ကြည့်ရင်းနဲ့ တောင် သွားရေကြလာပါတယ်..၊ အဲဒါက.. အညာငရုပ်သီး ငါးပိချက်....၊ ကျနော် စိတ်ရရင် တခါ တခါ ချက်စားပါတယ်.. စပ်လွန်းပေမဲ့.. စားလို့ ကောင်းပြီး ထမင်းမြိန် လွန်း လို့ ကြိုက်ပါတယ်..။
နောက်တခါ.. ဟင်းရေအိုး တည်တယ်ဗျ.. အိုးထဲ ရေထည့် ကြက်သွန် နီ တလုံးလောက် ကြက်သွန် ဖြူ လေးငါးမြှောင်း ပုဇွန်ခြောက် နဲနဲ ထောင်းထဲ့.. ငါးပိ နဲနဲ ထည့် ပြီး ဟင်းရေအိုး ကျလာအောင် တည့်တယ်.. စားခါနီးမှ.. ဘူးညွှန့်ခတ်ပေးမယ်တဲ့..၊ သူတို့စီမှာတော့ ရွာပြင် ထွက် ပြီး တွေ့သမျှ ဟင်းရွက်စုံ ကောက် ထည့်လိုက်တာဘဲတဲ့...၊ ကျနော်တို့ အတွက် တော့ ဗူးညွှန့်ဟင်းရေတခွက်ပေါ့....။
နောက်တခါ.. သူတို့စီမှာ ပါလာတဲ့ အမဲခြောက်တွေ အများကြီးကို မီးအေးအေး နဲ့ ဖုတ်ပြီး ဆီရွဲနေအောင် စမ်းပေးတယ် (အဲဒီတုန်း က ကျနော် အမဲသား စားသေးတယ် )။
ထမင်းစားချိန်ရောက်ပါပြီဗျာ.. လတ်စိမ်း နေတဲ့ ဗူးရွက်ဟင်းရေ ချိုချို ပူပူ လေး..၊ အမဲခြောက်ဖုတ်... ၊ အညာ ငရုပ်သီး ချက်.. ၊ ငရုပ်သီးချက်လေး တရှုးရှုး တရှဲရှဲ နဲ့ စားလိုက်.. ဗူးရွက်ဟင်းရေလေး မှုတ်မှုတ် သောက်လိုက်.. အမဲခြောက် ဖုတ်လေး ဝါးလိုက်.. ကောင်းတာဗျာ....။
အမယ်လေး ဗျာ.. ပြောရင်းနဲကို စားချင်လာပြီ... ချစ်ညီမ က ထမင်းစားခေါ်တယ်.. ချစ်မိတ်ဆွေ များကို သတိရသွားတာနဲ့ ထမင်း မစားခင် ပုံလေး တွေ ရိုက်ပြီးတင်ပေးလိုက်ပါတယ်..။
တကယ့် အညာ ဟင်း စစ်စစ် တွေ မဟုတ်ပေမဲ့ .. အညာမှာ စားလေ့ ရှိတဲ့ ဟင်းလေးတွေ (ဒီနေ့ ချက်တဲ့ ဟင်းလေး တွေ အာသာပြေ တင်ပေးလိုက်ပါတယ် နော် )....။
၁။ ကြက်သား..အာလူး ပါ.
၂။ ချဉ်ရေဟင်းပါ (လယ်ကဇွန်း၊ ဂေါ်ရခါးသီး၊ ဒန့်ဒလွန်သီး၊ ခရမ်းသီး အစို ကို မကျီးရည် နဲ့ ချက်ထားတာပါ)
၃။ ပဲပုတ်စို နဲ့ ငရုပ်သီး နဲ့ ကြော်
၄။ ရွှေပဲသီး နဲ့ အသဲအမြစ် ပါ ...၊ စားကြပါ.. အားမနာပါနဲ့ တဲ့ ချစ်ညီမ က..။
အခု ဟင်း တွေကတော့ ကျနော်တို့ အညာမြို့ပေါ်မှာ စားတာပေါ့ ဗျာ.. ကျနော် တို့ရဲ့ အညာ ကျေးလက် များမှာတော့ အပေါ်က ကျနော် ရေးပေးတဲ့ ငရုပ်သီးချက် နဲ့ အမဲခြောက် ဖုတ် ကတော့ တခါ တလေ လောက် စားနိုင် တာပါ..။
လေးစားစွာဖြင့်
စာရေးသူ - ရွှေစင်ဦး
.
16 comments:
ေရြွစင္ေရ ကိုကိုးအိမ္ က အညာစာဆိုအရမ္းၾကိဳက္တာဗ်
အညာမွာခ်က္တဲ့ မန္က်ည္းရြက္နဲ့ ငါးနဲ့ခ်က္တဲ့ဟင္းေလးကို အရမ္းၾကိဳက္တာဗ် နာမည္စဥ္းစားလို့မရလုိ့ အဟီး
ေနာက္လည္းအညာဟင္းေလးေတြတင္ေပးပါဦး
မေရႊစင္ က်မလည္း ငရုပ္သီး ငပိခ်က္ အရမ္းႀကိဳက္တယ္။ အညာမွာ ေနတုန္းက စားရတယ္။ ပုဇြန္ေျခာက္ မထည့္ဘူး။ ရွားတယ္ေလ။ ၾကက္သားနဲ႔ ခ်က္ေပးၾကတယ္။
ျပည္ပန္းညိဳပင္ အိမ္မွာရွိေတာ့ ျပည္ပန္းညိဳ ဟင္းခ်ိဳေပါ့။ တခါတေလ ဒန္႔သလြန္ ဟင္းခါးနဲ႔ မိုက္တယ္။
မအယ္
မန္က်ည္းရြက္နဲ႔ ငါးနဲ႔ဆို မန္က်ည္းရြက္ ငါးပိခ်က္ေပါ့။ ႀကိဳက္တယ္။ ခက္ၿပီ။ ဗိုက္ဆာလာၿပီ။
မအယ္
Thankssssss......... more , pls :)!
အစ္မ ဘယ္နယ္ဘက္ကလဲ။
အညာကဆို အမ်ိဳးစပ္ဖို႔ ေခ်ာင္းေနမိတယ္။
ပဲပုတ္စိုဟင္းကေတာ့ မတည့္တဲ့ၾကားက သိပ္ႀကိဳက္တာ။
Mama Shwezin,I want to vote for "Chilli Ngapi curry" and "Soya-bean fry with chilli"
yours lovingly,Watma(Jasmine)
ကြ်န္ေတာ္ကေတာ ့
ပဲႏွပ္ နဲ ့ ကန္ဇြန္းရြက္ခ်ဥ္ေရ ဟင္း..။
အညာဟင္းဆိုရင္ ကုလားပဲညႊန္႔ေၾကာ္၊ ငရုတ္သီးဆားေထာင္းနဲ႔ ဆိတ္သားေၾကာ္ၾကိဳက္တယ္ဗ်။ မုံရြာနဲ႔ စစ္ကိုင္းၾကားထဲမွာ ေညာင္ပင္၀န္းဆိုတဲ႔ ကားနားစခန္းတစ္ခုရွိတယ္။ အဲဒီက ပဲပင္ေပါက္ (မတ္ပဲ ထင္၏)ေၾကာ္ေတာ္ေတာ္ၾကိဳက္တယ္။ သတိရတယ္ဗ်ာ။
မမ...ၿငဳပ္သီးငါးပိခ်က္နဲ႕ ဗူးရြက္ဟင္းခ်ိဳစားခ်င္လာလို႕ တံေတြးေတြေတာင္ မ်ိဳခ်သြားရတယ္...ညီမေလးက ၿငဳပ္သီးသရဲေလ...အမဲသားကေတာ့ မစားပါ...မမေလးကုိေၿပာေပးပါ...မန္းေလးကိုလာရင္ ညီမေလးစားခ်င္တဲ့ ဟင္းေတြခ်က္ေကၽြးပါေနာ္လုိ႕...(ခ်က္ေကၽြးခ်င္ေအာင္ မ်က္ႏွာငယ္ေလးနဲ႕ ေတာင္း၂ပန္၂ေၿပာသြားပါသည္...)
ခ်စ္ညီမေလး
ဂလုဂလု ဂလု တကယ္ဂလုတယ္ဗ်ာ
အစ္မေနာ္ ဟင္႔ ကၽြန္ေတာ္လည္း အစားေသာက္မက္ တယ္ဗ် း) မန္းေလးလာအုံးမယ္ ဟိဟိ
နတ္ျဗမၼာ ဘေလာ့ဂါအေပါင္းတို႕ရွင္
နတ္ဆိုရင္ အေငြ႕သာစားၾကတယ္လို႕ ေျပာပါတယ္ အေငြ႕ေတာင္ မရႈရိႈက္ရေတာ့နတ္လည္းမျဖစ္နုိင္ေပါင္။ ရူပဘံုက ျဗမၼာေတြလို႕ထင္ပါတယ္ ရုပ္သက္သက္သာေတြ႕ေနရလို႔ေပါ့ရွင္
အိုျဗမၼာအေပါင္း ဘေလာ့ဂါအေပါင္းတို႕ လာခ်င္တဲ့အရပ္ ၾကြခ်င္တဲ့အရပ္ကသာ ၾကြခ်ီေတာ္မူၾကပါ စပ္သီးေလာက္ေတာ့ တတ္နိုင္ေတာ္မူပါရဲ႕ အညာကဆင္းရဲသားေလးေတြဆိုေတာ့ စပ္သီးေထာင္းနဲ႕ေကၽြးပါမယ့္ ျပီးေတာ့မွန္ေရာင္ဟင္းခ်ိဳ ေပါ့ ဂေလာက္ဆို အမင္းမိန္ေလာက္ပါျပီေနာ့။ online ေပၚတြင္သာ တြင္တြင္ခ်က္ျပီး လက္ေတြ႕ေတာ့ မွန္းခ်က္နဲ႕ ႏွမ္းထြက္မကိုက္မွာ စိုးရိမ္မိပါသည္။
ခင္မင္ရင္းႏွီးစြာျဖင္
ခ်စ္ႏွမ seesein
မႀကီးေ႐ႊစင္က သိပ္ႏွိပ္စက္တယ္........း((
င႐ုပ္သီးစပ္တာေတြ မစားႏိုင္ေပမယ့္ ေမေမခ်က္တဲ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီးငါးပိခ်က္ဆို အေနာ္နည္းနည္းေလာက္ေတာ့ စားျဖစ္တယ္....း))
ဗူးညြန္႔ဟင္းခ်ိဳလည္းေသာက္ခ်င္တယ္.....။
အမဲေျခာက္လည္းစားခ်င္တယ္......။
ပံုထဲက ၾကက္သားဟင္းတစ္ခုကလြဲၿပီး က်န္တာ အကုန္လံုးလဲ ဆြဲခ်င္တယ္......။
ဘယ္လိုလုပ္ရမလဲမႀကီး.......ေျပာ......ခုေျပာ.....း((
ခင္မင္တဲ့
ဏီလင္းညိဳ
အမဲေျခာက္ဖုတ္ေတာ့ၾကိဳက္သား..
က်န္တာေတြေတာ့မၾကိဳက္ဘူး
အမေလး အစ္မေရႊစင္ရယ္
ေမာေမာနဲ႕ အေျပးလာလုိက္တာ ဟင္းေတြလဲျမင္ေရာ
တံေတြးကို ဂလု ကနဲျမိဳလိုက္ရပါရဲ႕...
"ထမင္းစားခ်ိန္ေရာက္ပါၿပီဗ်ာ.. လတ္စိမ္း ေနတဲ႔ ဗူးရြက္ဟင္းေရ ခ်ဳိခ်ဳိ ပူပူ ေလး..၊ အမဲေျခာက္ဖုတ္... ၊ အညာ ငရုပ္သီး ခ်က္.. ၊ ငရုပ္သီးခ်က္ေလး တရႈးရႈး တရွဲရွဲ နဲ႔ စားလိုက္.. ဗူးရြက္ဟင္းေရေလး မႈတ္မႈတ္ ေသာက္လိုက္.. အမဲေျခာက္ ဖုတ္ေလး ဝါးလိုက္.. ေကာင္းတာဗ်ာ"
ဒီအပုိဒ္ေရာက္ေတာ႕ပိုဆိုးရွင္႕... ဗိုက္ထဲကေတာင္ အသံျမည္သြားသလိုဘဲ..
မႏၱေလးလာရင္ မေရႊစင္လက္ရာစားရမလား
မSeesein လက္ရာစားရမလား.. တစ္ေယာက္ေယာက္ေတာ႕ ေကၽြးေကာင္းပါရဲ႕ေနာ္
ညီမလဲ ဒီရက္ပိုင္း ဘေလာ႕ေရးနည္းနဲ႕ ကၽြမ္းပစ္ေနတာ အစ္မေရာ ေခါင္းမေဖာ္ႏိုင္လို႕ ဘယ္မွမေရာက္ျဖစ္တာ..
ခုမွ မေရႊစင္နဲ မ Seesein တို႕ရဲ႕ အညာဟင္းေလး
အ၀ေလြးသြားတယ္ေနာ္..
ဆာဆာနဲ႕ အတိုးခ်ျပီး အမ်ားၾကီး စားသြားျပီ..
ေနာက္လဲ ခ်က္ေကၽြးေနာ္... း)
ခင္တဲ႕
ေခ်ာ
အညာၿငဳတ္သီးငပိခ်က္ေလးေတာ့စားခ်င္သား။
ဖတ္ရင္းတံေတြးအခါခါၿမိဳခ်သြားပါတယ္။
အမေရ... အမလုပ္တာနဲ့ခ်ဥ္ရည္ဟင္းစားခ်င္လို႔..အရြက္လိုက္ရွာတာ..မုန္ညွင္းျဖဴကေစ်းၾကီးေနတာနဲ့ ထိုင္၀မ္မုန္ညွင္းပဲ ခ်ဥ္ရညိခ်က္ဖို႔၀ယ္ခဲ့ရတယ္..စားခ်င္တာကေတာ့ ကန္စြန္းေပါ့..အဲ့ဒါကေႏြမွရတယ္..။
ဒန္႔စလြန္သီးလည္းစားခ်င္တာပဲ အရြက္လဲစားခ်င္တာပဲ..။
ႏိွပ္စက္တယ္...ဟင့္
ငရုတ္သီးငါးပိခ်က္ေတာ့ အစပ္ေလ်ာ့ပီးခ်က္စားၾကည့္မွပဲ။ ငရုတ္သီးစိမ္းမရိွေသးဘူး။
အမ တျခားအညာဟင္းေတြလည္းခ်က္နည္းေျပာဦး..စမ္းခ်က္ၾကည့္မလို႔။ အမ.. မန္က်ည္းသီးငပိခ်က္ ခ်က္နည္းေျပာပါ။ သူငယ္ခ်င္းနဲ့သင္တန္းတက္တုန္းက အတူစားခဲ့ရတာ..ဒီေရာက္ေတာ့ ခ်က္စားခ်င္ေပမဲ့သိဘူး။ အညာခ်က္တဲ့။
ျမတ္ႏိုး
Post a Comment