Thursday, February 18, 2010

ရွှေစင်ဦး ကြိုက်တဲ့ အရိုး ဆန်ပြုတ်

ကျနော် လည်း တရက် စာမရေးရရင် တရက် စားမဝင်၊ အိပ်မပျော် ဖြစ်နေတော့ ဒီနေ့ လည်း စာရေးအုန်းမှ ပါလို့...၊ အင်း ဘာအကြောင်း ရေးရကောင်း မလည်း.. အညာဟင်းလေး ချက်ရကောင်းမလား... အကယ်ဒမီ ဆုကြီး အသင်းတုပ် ရကောင်းမလား.. စဉ်းစားတယ်ခင်ဗျ...။ 

ဟင်းချက်တာနဲ့ ပတ်သက်ရင် ကျနော့် စိတ်ကိုသိတဲ့ ကျနော့် ဖေဖေ ပြောတာလေး သွားသတိရမိတယ်.. ကျနော် ဟင်းချက်တာ ကောင်းတယ်တဲ့ဗျ.. စားဘူးတဲ့ သူတိုင်းကလည်း ထောက်ခံကြတယ်.. ကျနော် ဟင်းချက်ပြီဆိုရင် ချက်ရမဲ့ ဟင်းကို လိုက်ပြီး ထည့် ရမဲ့ အစာပလာ အကုန်ပါမှ ချက်တယ်ဗျ.. ကျနော် ထည့် ချင်တာ မရရင် အဲဒီဟင်းဟာ မပြည့်စုံဘူးလို့ထင်တယ်..ဒါကြောင့် ကျနော် ချက်တဲ့ ဟင်းတိုင်းဟာ ကောင်းတယ်.. နောက်ပြီး ကျနော် ချက်ချင်တဲ့ စိတ်ရှိမှ ချက်တယ်..၊ စိတ်မရှိရင် မချက်ဘူးဗျ.. ။

အဲဒီတော့ ကျနော့် ဖေဖေက ပြောတယ် ရွှေစင်ဦး ဟင်းချက်တာကောင်းတယ်.. ဒါပေမဲ့ တနှစ်မှ တခါလောက် ချက်တော့ ဘယ်လိုလုပ်မလည်းတဲ့.. အဟဲ..မမေဓါဝီ ရေ ခဏ စောင့်ပါအုန်းနော်.. တနှစ်ပြည့် ဘို့ နဲနဲဘဲ လိုတော့တာပါ...။

ဟင်းတော့ ဒီနေ့ မချက်တော့ဘူး.. ဆန်ပြုတ်တော့ ပြုတ်မှ ဖြစ်မယ်ဗျ.. ကျနော် ချစ်အကိုကြီး ကိုကြီးကျောက် ကြီးလည်း ဖျားနေတယ်တဲ့.. နောက်ပြီး ချစ်ညီမ မိုမိဂျိ လေးလည်း သွားကိုက်လို့ တဲ့ဗျာ.. နှစ်ယောက်စလုံး အတွက် ဆန်ပြုတ် ပြုတ်ပေးပါမယ်..၊ ပြီးတော့ ဆန်ပြုတ်ကြိုက်တဲ့ ချစ် သော စာဖတ်သူများ အတွက် ရောပေါ့...။

ကျနော် ကြိုက်တဲ့ အစာ ထဲမှာ ဆန်ပြုတ်ပါတယ်ဗျ.. ၊ အိမ်မှာ ပြုတ်ရင်ပြုတ်သောက်.. ၊ ဒါမှမဟုတ် ဝယ်သောက်.. ကျနော် သောက်နေကြ ဆန်ပြုတ်ဆိုင်တွေက  အရင်တုန်းက ရတနာပုံ ရုပ်ရှင် ရှေ့က တွန်းလှည်း လေးနဲ့ ဆန်ပြုတ် ၊ ကျနော် သောက်တာကိုက အနှစ် ၂၀ ကျော်ပြီ.. သူ့ အရသာကတော့ ကြက်ပြုတ်ရေ နဲ့ ရိုးရိုးပါဘဲ.. ဒါပေမဲ့ ကျနော်က ဆန်ပြုတ်ထဲမှာ မုံကြွပ်ဖတ် မျှင်မျှင် လေး အကြွပ်ကြော်လေး ဖြူးပေးတာ ကြိုက်လို့ သောက်နေပါတယ်..။

နောက် တဆိုင် က ကောင်းမှကောင်း ဆန်ပြုတ်ပါ.. ၃၇ လမ်း ၈၂-၈၃ ကြား ထင်တယ်.. အဲဒီဆိုင်က ကြတော့ ကြက်ပေါင်းရေ ကို သီးသန့် ထားတယ်..၊ ဆန်ပြုတ် မှာမှ ကြက်ပေါင်းရေ ထဲ့ ပြီး ဆန်ပြုတ်ထဲ ထည့် ပေးပါတယ်..၊ ငုံးဥ၊ အသဲအမြစ် အကုန်ရတယ်..၊ အဲဒီဆိုင်မှာ စားတာလည်း နှစ် ၂၀ ကျော်ပါပြီ..၊ နောက်တဆိုင်ကတော့ ဆေးရုံကြီး နဲ့ မျက်နှာခြင်းဆိုင်က ဆန်ပြုတ် ဆိုင်ပေါ့ဗျာ..၊ ဒါပေမဲ့ အဲဒီဆိုင်ကတော့ တကယ် နေမကောင်းမှ ကျနော် ကြိုက်တဲ့ ဆိုင်တွေ မဖွင့်မှ သောက်တာပါ..၊ ဟိုဆိုင်တွေက ညနေပိုင်းမှ ဖွင့်တာဆိုတော့ မရှိသုံးလေး ပေါ့ဗျာ...။

ကျနော် အကြိုက်ဆုံးကတော့ ကျနော်ဘာသာပြုတ်တဲ့ ဝက်ရိုးဆန်ပြုတ် ဗျ...၊ ကျနော်က အရိုးဆန်ပြုတ် တော့ ကြိုက်တယ်.. ဒါပေမဲ့ ဈေးထဲမှာ ဝက်ရိုး ဝယ်ရမှာတော့ ရှက်တယ်ဗျ.. ဒါကြောင့် ဆန်ပြုတ် သောက်ချင်ရင် အရင်ဆုံး ဝက်ရိုးကောင်းကောင်း လေး ရွေးဝယ်တယ်..၊ အရိုးဝယ်ရတာ ရှက်လို့ အသားအရင် ဝယ်ပြီးမှ အိမ်က ရွှေစင်ဦး လေး အရိုးကိုက်ရအောင် ဆိုပြီး အရိုးလေး သီးသန့်ဝယ်ရတယ်...။

ပြီးတော့ ငရုပ်ကောင်းစေ့..၊ ဒါလည်း ready made ထုတ်တွေ ရှိပေမဲ့ မသုံးဘူးဗျ.. ကိုယ်ဘာသာ လှော်ထည့် တယ်..၊ နောက်တခါ ဘဲဥ ဗျာ..၊ ကြက်သွန်ဖြူကြော်..၊ တရုပ်နံနံ .. ကဲ အားလုံးပြည့်စုံရင် စပြီဗျာ..။

ပေါ်ဆန်းမွှေး ဆန် နို့ဆီဗူး တလုံးလောက် ရေဆေးပြီးရင် မီးအေးအေးနဲ့ ဒယ်အိုးထဲ ဆန်ထည့်ပြီး လှော်တယ်.. နဲနဲလေး နီပြီး မွှေးလာပြီ ဆိုမှ အအေးခံထားတယ်..၊ အဲဒီအချိန်မှာ ဝက်ရိုး ကို ပဲငံပြာရည် တို့ ဂျင်းတို့ နဲ့ နှယ်ပြီး ပြုတ်လိုက်တယ်.. ဘဲဥပါ ရေစင်စင် ဆေးပြီး ပြုတ်တယ်..၊ ခဏနေ ကြတော့ ဆီစိမ်း ထဲမှာ ကြက်သွန်ဥလိုက် ကြက်သွန်ဖြူ အမြှောင်းလိုက် ဆီသတ်တယ် ဆီနဲနဲ ဘဲထည့်ရတယ် အရောင်တင် နနွင်း ဘာမှ မထည့်ရဘူး..၊ ကြက်သွန် အစိမ်း နံ မနံ အောင် ဆီသတ်တာဘဲ ဆီတွေလည်း ဆန်ပြုတ်အိုးထဲ မထည့်ရဘူး..၊ ကြက်သွန် တွေဘဲ ဆယ်ထည့်ရတယ်..။

အားလုံး အဆင့်သင့် ဖြစ်ရင် ခုန ဆန်လှော် တွေကို နဲနဲလေး ငရုပ်ဆုံထဲ ထည့်ထောင်း တပိုင်းကြိုးလေးတွေ ဖြစ်သွားအောင် မထောင်းလည်း ရတယ် သူဘာသာ သူ ခဏနေ ကြေသွားရော..၊ အဲဒီ ဆန်လှော် တွေ ကို ရေထဲဲပြုတ်.. ခုန ဝက်ရိုး တွေနဲ့ ဝက်ရိုးပြုတ်ရေ တွေလည်း ထည့်..ကြက်သွန် ဖြူ နီတွေလည်းထည့် .. ပဲငံပြာရည် တို့ ဆားတို့ထည့် ပြီး ဝက်ရိုး မနူးမခြင်း ပြုတ်တော့ဗျာ...၊ သြ မေ့တော့ မလို့ ခုနက ဘဲဥပြုတ် တွေကို အခွံခွာပြီးတော့.. ပါးပါးလှှီးပြီး ဆန်ပြုတ်ထဲ ထည့်လိုက်အုန်း..၊ ကျန်သေးတယ်ဗျ.. ဝယ်ထားတဲ့ ဝက်သားတွေထဲက ဟင်းမချက်ခင် မေမေ ဆီက ဒါးမြတိုက်ထားတဲ့ ဝက်သားပြုတ် တွေလည်း ပါးပါးလှီးထည့် လိုက်အုန်း...။

ဆံပြုတ်နံ တွေ မွှေးကြိုင်လာပြီဆိုရင် ငရုပ်ကောင်း လှော်မှုံလေး နဲ့ တရုပ်နံနံ ပင်လေး လှီးထည့် လိုက်အုန်းဗျ...၊ ကဲ.. ရွှေစင်ဦး အကြိုက်ဆုံး ဝက်ရိုး ဆန်ပြုတ်လေး ကျက်ပါပြီဗျ.....ချစ်သော စာဖတ်သူများ သုံးဆောင် နိုင်ပါပြီ...။

မေ့တော့ မလို့ဗျ... နေမကောင်းတဲ့ ကိုကြီးကျောက် နဲ့ မိုမိဂျိ လေး အတွက် တဂျိုင့်ဆီ ထည့်ပြီး အရင်ပို့လိုက်ကြအုန်းဟေ့.. ကိုကြီးကျောက် အတွက် ဟိုး..မော်ဒယ်မမလေးများ (အဲ..ယောင်လို့ )...ကိုပီတာ ဘလော့ထဲက မော်ဒယ် ဖွားဖွားလေး များက ချော့တိုက်စေ.. ညီမ မိုမိဂျီလေး အတွက်တော့ ချော့ကလက် လေးပြပြ ပြီးတော့ တိုက်စေ....။

စာရေးသူ-ရွှေစင်ဦး
.
at

12 comments:

  1. moemoestarFebruary 19, 2010 at 12:00 AM

    မမေရႊစင္ေရ...
    ရန္ကုန္မွာေတာ့ ညေနပိုင္းမွာေရာင္းတဲ့ တရုတ္တန္းကငါးရံ ့ဆန္ျပဳတ္ ေကာင္းတယ္...
    ဘဲအူသုပ္၊ဘဲေသြးသုပ္၊ဘဲသားသုပ္၊ၾကက္သားသုပ္...အစံုရတယ္...ေကာင္းမွေကာင္း...

    ReplyDelete
  2. AnonymousFebruary 19, 2010 at 12:29 AM

    ama, thanks................i am still paining.
    but.. i cannot bite pork bones now :(( .my tooth-cover is swelling. sometime ,cannot open widely mouth, after took a medicine, i can ate chocolate.

    I ate sanpyoute with prown which i made small pieces.:((

    i wanna recover asap.

    momiji

    ReplyDelete
  3. AnonymousFebruary 19, 2010 at 12:30 AM

    i am also like sanpyote esp in 22nd street in chinatown,Ygn.

    I always ate it with eikyarkwe.
    :(( miss that shop.

    momiji

    ReplyDelete
  4. UnknownFebruary 19, 2010 at 2:05 AM

    Mama Shwezin,I also like dumpling with bone.My sister,my daddy and I always choose to eat the bones from the curry except my mum.It is the pleasure of a bite of bone with a spoonful of soup or dumpling.
    Witing for your posts,
    Yours lovinlgy,Jasmine.

    ReplyDelete
  5. ေမဓာ၀ီFebruary 19, 2010 at 4:04 AM

    မေရႊစင္ေရ .. (ဦးျဖဳတ္လိုက္ပီေနာ္ :P)
    က်မကေတာ့ အိမ္မွာျပဳတ္တဲ့ ဆန္ျပဳတ္ကို မႀကိဳက္ဘူး။ ဘယ္ၾကိဳက္မလဲ ဘာမွမွ မပါဘဲ။ ဆန္ျပဳတ္ပလိန္းေလ။ ငယ္ငယ္တုန္းက ေနမေကာင္းျဖစ္ရင္ ဆန္ျပဳတ္ပလိန္း၊ တခါတေလ ငါးတို႔ ၾကက္သားတို႔ေတာ့ ထည့္တယ္။ ေသာက္လို႔မေကာင္းဘူး။ ၿပီးၿပီးေရာ အျမန္ျပဳတ္ေပးၾကတာကို။ မေရႊစင္ျပဳတ္သလို ေလွာ္ဟယ္ ေထာင္းဟယ္လဲ ကရိကထမ်ားလို႔ ဘယ္သူမွ လုပ္မေပးၾကပါဘူး။ (သနားပါတယ္ေနာ္)

    ရန္ကုန္ တရုတ္တန္းက ဆန္ျပဳတ္ေတြေတာ့ အႀကိဳက္သား။ ဘဲဥအငံတို႔၊ ေဆးဘဲဥတို႔ပါတယ္။ ဒါေပမဲ့လဲ ဆန္ျပဳတ္ဆိုရင္ကို လူမမာဖီလင္ႀကိး ျဖစ္ျဖစ္လာလို႔ ေတာ္႐ံုတန္႐ံု ျပဳတ္ေသာက္ခဲ ပါတယ္။
    ဟိုလူမမာႏွစ္ေယာက္ေတာ့ မေရႊစင္ရဲ႕ ဆန္ျပဳတ္နဲ႔ နလန္ထေလာက္ျပီ ထင္ပါရဲ႕။

    မေရႊစင္ရဲ႕ အ႐ိုးဆန္ျပဳတ္ေတာ့ ျမည္းခ်င္သား။ မႏၲေလးေရာက္မွ ဆန္ျပဳတ္ လာေသာက္မယ္ေနာ္။ :)

    ReplyDelete
  6. ဂ်ဴနိုFebruary 19, 2010 at 8:57 AM

    မေရႊစင္ မအယ္တို႔ေတာ့ ဆန္ျပဳတ္ႀကိဳက္တယ္။ မေရႊစင္ျပဳတ္တာ ကခ်င္ဆန္ျပဳတ္နဲ႔တူတယ္။ မအယ္လည္း ဆန္ကို ေလွာ္ၿပီး ႀကိတ္ၿပီးမွ ျပဳတ္တယ္။ ၀က္သားထက္ ၾကက္သားနဲ႔ လြယ္လြယ္ လုပ္တယ္။
    ခုေတာင္ ေသာက္ခ်င္လာၿပီ။ ထမင္းလြတ္ကိုး တအိုးႀကီး ျပဳတ္ေသာက္တာ။:) ႀကိဳက္တယ္။

    မအယ္

    ReplyDelete
  7. AnonymousFebruary 19, 2010 at 12:20 PM

    တစ္ခ်ိဳ႕က ဆန္ျပဳတ္ဆို လြယ္လြယ္ကူကူ ျဖစ္တယ္ ထင္ၾကတယ္ မေရႊစင္ဆန္ျပဳတ္ကို ဖတ္ၾကည္႕မွ လက္၀င္မွန္းသိရေတာ႕တယ္..
    ေရးျပထားတာနဲ႕တင္ အရသာေတာ္ေတာ္ရွိမယ္လို႕ ခန္႔မွန္းမိတယ္.. ကၽြန္မလဲ ဆန္ျပဳတ္ကို သိပ္ၾကိဳက္တယ္
    ငယ္ငယ္က ဖ်ားရင္ အရမ္းေပ်ာ္တယ္ ဆန္ျပဳတ္ေသာက္ရေတာ႕မယ္ဆိုျပီးေလ..
    ခုခ်ိန္ထိလဲ ဆန္ျပဳတ္ကုိၾကိဳက္တုန္း
    ၀ိတ္ေလွ်ာ႕ခ်င္တဲ႕အခါ ထမင္းမစားဘဲ ဆန္ျပဳတ္ဘဲေသာက္တယ္.. ခုလဲ မေရႊစင္ဆန္ျပဳတ္ကို သြားေရက်သြားတယ္..

    ReplyDelete
  8. ျမစ္က်ဳိးအင္းFebruary 19, 2010 at 12:32 PM

    တဆိုင္ကို ဆန္ျပဳတ္ ႏွစ္ ၂၀ ေသာက္ခဲ့တာ ဆိုေတာ့ ဆန္ျပဳတ္ေသာက္တဲ့ သက္တမ္းပဲ ႏွစ္ ၄၀ ရိွေနျပီ။ ဒါေတာင္ အလႉေတြမွာ လိုက္ေသာက္တာ ထည့္မတြက္ေသးဘူး ။
    ဝါရင့္ဆန္ျပဳတ္ေသာက္သူၾကီးေပါ့ေလ :)

    က်ေနာ္ေတာ့ ေနမေကာင္းမွပဲ ဆန္ျပဳတ္ေသာက္ဖို႕သတိရတယ္

    ReplyDelete
  9. ေရႊရတုမွတ္တမ္းFebruary 19, 2010 at 3:55 PM

    ဆန္ျပဳတ္...ဆုတ္ျပန္..အဖြားၾကီးေတြျပန္..
    ဒို႔ၾကိဳက္တာဖက္ထုပ္...ေမာ္ဒယ္မေလးနဲ႔ ဖက္ျပီးထုပ္

    ReplyDelete
  10. ေမာင္မိုးFebruary 19, 2010 at 8:12 PM

    ၂ ခါျပန္ေရးရေတာ႔ သိပ္ေတာင္ မေက်နပ္ခ်င္ဘူး။
    ဒီလိုဗ်ာ...ကြ်န္ေတာ္မန္႔ခဲ႔တာက။
    ကြ်န္ေတာ္လည္း ဆန္ျပဳတ္သမားဗ်။ မနက္တိုင္း ဘရိတ္ဖက္စ္ ကို ဆန္ျပဳတ္ပဲတီးတာ။ ထိုင္းမွာ ဆန္ျပဳတ္ကို က်ဴတ္ လို႔ေခၚတယ္။ အဲဒီ က်ဴတ္ထဲမွာ
    ၾကက္ဥတစ္လုံးေဖာက္ထည္႔ေပးတယ္။ ေနာက္ျပီး ဂ်င္းကို ပါးပါးလွီးထားတာရယ္၊ ၀က္အူမၾကီး ပါးပါးလွီးရယ္၊ ၀က္အသည္းအစိမ္းကို ေရေႏြးေဖ်ာထားတာရယ္၊ ငါးဖယ္လုံးရယ္။ ေၾကးအိုးလိုေပါ႔ဗ်ာ။ အစုံပါတယ္။ ပန္းကန္ကလည္း အၾကီးၾကီး။ ေၾကးအိုးခြက္နဲ႔ နင္လားငါလားပဲ။ တစ္ပြဲကို ဘတ္ ၂၀ ဆိုေတာ႔ ျမန္မာေငြနဲ႔ က်ပ္ ၆၀၀ ေပါ႔။ အဲဒီၤ က်ဴတ္မွာ ငရုတ္သီးမႈန္႔ျဖဴး၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔ျဖဴး၊ ငံျပာရည္အၾကည္ထည္႔၊ ငံျပာရည္အပ်စ္ထည္႔ျပီး ေလြးလိုက္တာေပါ႔။ စိတ္ကူးၾကည္႔စမ္းဘာာာာာာာာာာာာ။ ဘယ္ေလာက္ေကာင္းသလဲဆိုဒါါါါါါါါါါါါါါါါါါါါါါါါါါါါါါါါါ။

    ReplyDelete
  11. အင္ၾကင္းသန္႕February 20, 2010 at 6:01 AM

    ဟင့္... ညီမေလးဖုိ႕က်ေတာ့ မပါဘူး...ငုိၿပီး ၿပန္သြားၿပီ
    (မွတ္ထား...မွတ္ထား....မန္းေလးေရာက္မွ ဆန္ၿပဳတ္ၿပဳတ္မတုိက္လုိ႕ကေတာ့ သိမယ္)

    ခ်စ္ညီမေလး

    ReplyDelete
  12. လသာညFebruary 23, 2010 at 12:26 AM

    ဆန္ျပဳတ္ ဆုတ္ျပန္ :D
    ေရးထားတာေလးက စားခ်င္စရာ ေကာင္းတယ္ဗ်
    ဗ် ဗ် နဲ႔ ေျပာတာေလးကလည္း ခ်စ္ဖို႔ ေကာင္းတယ္ဗ် ;D

    ReplyDelete

thank you to say so